行政書士開業.com

彼のブログや著書を通じて感じ取れるのは、単に美食を求めるのではなく、その周囲にある職人の意気込みや、土地の歴史を含めた食に対する確固たる理論があるということだと思う。そういったウンチクも含めて美味しいと感じられる方にオススメできる本だと思います。

食のジャンルとしては強いのはB級、がっつり系。フレンチ/イタリアンについては、正直同じ値段でも、もっと美味しいお店はたくさんあるかな、という印象。
★4ツなのは、印刷がグルメ本としてはクオリティがよくなくて、せっかくの食べ物がおいしそうに見えないから。やまけん氏の文章は文句なく楽しめると思います。

文章、写真の全てから熱気が伝わってきて「この人ヤマケンの言う事は信用できる」という気になります。まさに全力投球、魂を込めた食い倒れ。前書きにもあるとおり、いわゆる有名店、老舗は出て来ませんが、どの店も経営者、料理人の意気込みが伝わってきて、行ってみたくなる店ばかり。これに続けて私の地元「横浜編」の出版を多いに希望します！！！

　やまけんの出張食い倒れ日記の東京編が出ると聞き、早速購入しましたが、内容、写真ともに大満足の一冊です。v(^-^)v
　これまでブログで紹介されていたお店の新しい情報や、これまでブログでは紹介されていなかったお店もあって、その上コラムも充実した内容!! 見応え+読み応えも十分すぎるほどかもー★★★★★
　掲載されているお店を全店制覇すべく、友達とどこにいこうか相談してます。友達用にも何冊か購入して、食い倒れツアーでもやろうかな?。とにかくお薦めのムック本ですよー!!

届いて１晩で全部読んだ。夜中なのに、夕飯もしっかり食べたのに、またまたお腹が空いてしょうがなかったｗ　写真がドーンと載っているグルメ本が多い中で、この本はブログが元になっているというだけあって、文章が多め。もちろん、料理の写真にも惹かれるんだけど、その写真を見ながら読む、やまけんの文章がまた食欲をそそるそそるｗ
今日、早速自宅から一番近場の紹介されているお店に行ってきました。うん！本で紹介されているとおり、どの料理もすごく旨い！これなら、ほかのお店も期待できそう。載ってる店全店制覇したいｗ

大人気ブログのムック化第二弾。今回は東京にエリアを限定したもの。やまけんは農業物流が本業であって食い倒れは余芸であって評論家ではない。だから、紹介する店の一部が前作とダブっているのはある意味仕方のないことだ（星1つ減らしたのはそのため）。それでも素晴らしいと思うのは、やまけんの視点が「真っ当かつ丁寧な仕事」をする職人としての料理人に対する尊敬という点にあるところだ。もちろん彼は仕事柄「ホンモノの味」を知っているのだけれど、それをいわゆる高級料理店だけを持ち上げるのではなく、市井の地道に真摯に「モノ作り」をする人、その姿勢への尊敬の念が常にあるのだ。それが彼の発信する情報が支持される大きな理由だと思う。彼の第一次産業である農業というフィールドでの「佳い」ものをつくろうという努力を惜しまない生産者への愛情と、第三次産業である料理人の「佳い」ものを作ろうとする努力を同じ視点で見ているから、彼の書いたものには説得力があるのだと思う。よくマスコミに紹介されてレベルが落ちてしまう店は枚挙に暇がないのだが、やまけんの紹介する店はそうならないだろうと思わせるのは、彼が紹介している人達の矜持が感じられるからだ。この本はそういう本です。